有限会社新友商店

海の恵みを、おいしさに変えて地域へ、全国へ。

企業紹介・会社概要

有限会社新友商店は、山口県長門市で昭和34年に創業した海産物加工メーカーです。

地域の漁港で水揚げされる魚介類や海藻などを原料に、干物、もずく、アカモクなどの海藻食品、魚介ジャーキーをはじめとする水産加工品の製造・販売を行っています。

私たちが大切にしているのは、素材の持ち味を活かし、お客様においしく召し上がっていただける商品をつくること。

地元の豊かな海の恵みを活かしながら、昔ながらの加工技術を大切にし、新しい商品づくりにも取り組んでいます。

これからも、海産物のおいしさを地域から全国へ届け、地域の水産業と食文化に貢献していきます。

事業内容・主な商品

魚介類の加工品

干物、焼きさば、穴子の白焼き、南蛮漬け、魚介ジャーキーなど、魚の特徴に合わせた加工品を製造しています。

海藻を活かした食品

もずく、アカモクなどを使った商品や、もずくスープ、もずくの味噌汁、アカモクの佃煮などを取り扱っています。

会社の魅力・強み

製造から販売まで

商品の加工・製造から包装、出荷までを行い、県内のスーパーマーケットや道の駅、直売所などを通じて商品をお届けしています。

地域の海の恵みを活かしたものづくり

長門・萩周辺の漁港で水揚げされる魚介類や海藻を活かし、地域に根ざした商品づくりを行っています。

素材を無駄にしない工夫

魚の形が曲がってしまった規格外品なども、おいしさに変わりがなければ商品として活用する工夫に取り組んでいます。食品ロスの削減と、地域の海の恵みを大切にするものづくりを目指しています。

お客様の声を活かした商品づくり

道の駅や直売所などでの販売を通じて、お客様の反応や声を直接感じられることも当社の強みです。日々の仕事の中で得た気づきを、商品づくりや販売方法の工夫につなげています。

仕事の紹介

地域の海の恵みを活かしたものづくり

長門・萩周辺の漁港で水揚げされる魚介類や海藻を活かし、地域に根ざした商品づくりを行っています。

素材を無駄にしない工夫

魚の形が曲がってしまった規格外品なども、おいしさに変わりがなければ商品として活用する工夫に取り組んでいます。食品ロスの削減と、地域の海の恵みを大切にするものづくりを目指しています。

お客様の声を活かした商品づくり

道の駅や直売所などでの販売を通じて、お客様の反応や声を直接感じられることも当社の強みです。日々の仕事の中で得た気づきを、商品づくりや販売方法の工夫につなげています。

会社からのメッセージ

私たち新友商店は、長門の海の恵みを活かし、食べる人に喜んでいただける商品づくりを続けています。

食品づくりには、丁寧な作業や品質への気配り、周囲と協力して仕事を進めることが欠かせません。

一つひとつの仕事を大切にしながら、地域の食を支え、これからの水産加工の可能性を広げていく。

そんなものづくりを、これからも続けていきます。